Ristorante Al Tuguri

Farina di kamut con pomodorini e capperi… Farina integrale… Farina ”0” lavorata con barbabietole… Tutte rigorosamente farine biologiche… Vi aspettiamo

In collaborazione con Vigne Rada, per celebrare la nuova annata ”2015” di Stria, è in preparazione per sabato 2 luglio una serata evento con menu degustazione in abbinamento a verticale di vermentino Stria annate 2015/’14/’13/’12

Ecco il menu che verrà proposto

I piatti della serata

Oggi, tre bocconcini… Di nera integrale con semi di zucca tostati… Di curcuma e semi di cumino… Di ”0” biologica impastata con pomodoro secco

Fantastica serata nel segno del buon cibo e buon vino. La degustazione del vino “Hassan” e le altre etichette della Tenuta Asinara ha accompagnato una selezione di piatti della tradizione mediterranea rielaborati per l’occasione dal Maestro Benito Carbonella.

Ecco il menù de “La cucina ai tempi di Carlo V”

Galleria fotografica della serata