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LA TERRA
Alghero non è assolutamente solo “mare”. L’agro algherese si caratterizza infatti per l’abbondanza di terre fertili e per la fitta presenza, disseminati nelle varie zone agricole limitrofe, di piccoli produttori che fanno quotidianamente confluire la loro frutta e la loro verdura presso il mercato ortofrutticolo cittadino, esponendo personalmente con orgoglio il ricavato del loro duro lavoro nei campi. La tradizione di eccellenza nella produzione agroalimentare algherese è altresì portata avanti con notevole successo dal buon numero di imprenditori impegnati nel comparto dell’olivicoltura. L’olio di Alghero costituisce infatti una buona fetta di quella produzione isolana che, è bene ricordarlo, insieme con quella di altre regioni d’élite nel settore, rappresenta il fiore all’occhiello in un ambito così importante del “Made in Italy”. Altra “area” in cui al territorio algherese vengono riconosciuti i dovuti meriti su scala mondiale concerne la produzione vinicola. Ben due delle aziende vitivinicole più prestigiose dell’isola, sia in termini di quantità, sia soprattutto di qualità del vino prodotto, sono ubicate nel territorio della nostra città. Non dimentichiamo infine che, anche se la pastorizia non rappresenta un settore particolarmente “di peso” nell’economia cittadina, ne è comunque presente una buona tradizione. Comunque, sapendo cercare nei posti “giusti” è sempre possibile attingere anche in città a quell’immenso patrimonio tipico della Sardegna quale è la sua produzione casearia
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